В Лимасоле легко привыкнуть к маршруту между домом, работой и побережьем. В сентябре есть хороший повод на один день отправиться к южным склонам Троодоса: в деревнях собирают виноград, винодельни проводят дегустации, а на сезонных праздниках готовят сладости из виноградного сока.

Для такой поездки не нужен отпуск – достаточно выбрать одну деревню или винодельню, договориться о посещении и оставить время на прогулку и обед.

Что происходит в винных деревнях в сентябре

Часть собранного винограда идёт на производство вина, а из свежего сока готовят палузе и суджукос. Палузе – густой виноградный десерт. Для суджукоса миндаль или грецкие орехи нанизывают на нить, несколько раз погружают в виноградную массу и подсушивают.

В сентябре и начале октября в винодельческих деревнях проходят праздники урожая с дегустациями, музыкой, танцами и местными ремёслами. Даты и программа меняются каждый год, их стоит проверять перед поездкой.

В Лимасоле винному сезону посвящён городской Фестиваль вина. Впервые он состоялся в 1961 году, традиционная площадка – Муниципальный сад. Фестиваль можно совместить с поездкой в горы или посетить отдельно.

Куда поехать из Лимасола

Омодос

Омодос подходит для первого знакомства с винными деревнями Кипра. Дегустацию здесь можно совместить с прогулкой по каменным улицам, посещением старого винного пресса и монастыря Святого Креста.

Если позволяет время, маршрут можно продолжить через Васу-Киланиу и Килани – так получится объединить местные винодельни, традиционную архитектуру и обед в деревенской таверне.

Айос-Амвросиос

В Айос-Амвросиос находится Zambartas Wineries. Винодельня уделяет особое внимание местным сортам и предлагает посвящённые им дегустационные программы; формат посещения и свободное время лучше уточнить заранее.

Килани и Vlassides Winery

Vlassides Winery расположена среди виноградников рядом с Килани. Её можно включить в отдельный маршрут, совместив дегустацию с прогулкой по деревне – здесь современный подход к виноделию соседствует с ландшафтом одного из исторических винодельческих районов Лимасола.

Как спланировать поездку

Перед выездом стоит:

• проверить часы работы винодельни;
• забронировать дегустацию;
• выбрать одну основную деревню или два близких пункта;
• оставить время на прогулку и обед;
• назначить водителя или организовать трансфер.

Не стоит превращать поездку в гонку между дегустационными залами. Одна содержательная встреча, разговор о местных сортах и прогулка по деревне дадут более полное представление о винной культуре Кипра, чем длинный список остановок.

Винный маршрут как сценарий выходного дня

Винные деревни находятся достаточно близко к Лимасолу, чтобы поездка не требовала отдельного путешествия. Утром можно отправиться к склонам Троодоса, провести несколько часов в деревне и вернуться в город к вечеру. Для жителей Sunrock Residences такие маршруты дополняют жизнь на холмах Гермасойи: побережье и городская инфраструктура остаются рядом, а свободный день даёт возможность увидеть горный Кипр.

Подробнее об архитектуре и расположении Sunrock Residences можно узнать во время личной консультации с командой проекта.

Sunrock Residences. Жизнь на новой высоте.