Кипр — один из древнейших винодельческих регионов мира. Его винная история столь глубока, что упоминается в произведениях Гомера, а традиции виноделия острова насчитывают более 6 000 лет. Виноградные лозы, как и мифы о Дионисе, бережно хранят память о прошлом и вдохновляют на будущее.

Вино в мифах и археологии

Согласно археологическим данным, виноделие на Кипре существует более 5 500 лет. В 2005 году археологи обнаружили фрагменты круглых сосудов, датируемых халколитической эпохой, с остатками винного камня — компонента вина, что подтверждает использование этих сосудов для хранения вина.

В античные времена кипрское вино было известно и высоко ценилось. Древнегреческие поэты Гомер и Гесиод восхищались качеством местного вина, которое на протяжении веков оставалось символом острова.

Коммандария: вино крестоносцев

Одним из самых известных и древних вин Кипра является Коммандария — сладкое густое десертное вино, которое производится более 7 000 лет. В Средние века оно получило признание и популярность среди крестоносцев, а также было упомянуто в трудах Гомера и Гесиода. Сегодня Коммандария является не только символом кипрского виноделия, но и важной частью культурного наследия острова.

Винные маршруты Лимасола

Лимасол — центр винной культуры Кипра. Вокруг города проложены живописные винные маршруты, охватывающие более 20 деревень и 16 виноделен, где можно не только продегустировать местные вина, но и познакомиться с тонкостями их производства. Многие из этих виноделен открыты круглый год и всегда готовы принять гостей. В целом, по данным TripAdvisor на 2025 год, на острове представлено 28 виноделен, доступных для посещений, что делает винную культуру Кипра по-настоящему насыщенной и разнообразной.

Винодельни в окрестностях Sunrock Residences

Жители и гости Sunrock Residences могут легко посетить несколько виноделен, расположенных всего в 30–40 минутах от комплекса. Вот некоторые из них:

• Tsiakkas Winery — семейная винодельня, известная своими высококачественными винами и традиционным подходом к производству.
• Ayia Mavri Winery — расположена в деревне Коилани, предлагает разнообразные вина и уникальный опыт дегустации.
• Zambartas Wineries — современная винодельня, практикующая органическое виноградарство и производящая вина с характером.Вино как часть образа жизни

Виноделие на Кипре — это не только производство напитка, но и часть образа жизни, культуры и традиций острова. Для жителей Sunrock Residences возможность наслаждаться местными винами, посещать винодельни и участвовать в винных маршрутах становится естественно и подчеркивает гармонию между природой, историей и современным комфортом.